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カテゴリ:おいしい のこと( 50 )

久しぶりに***

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                     小豆があったので、久しぶりにお菓子作り♪
                     小豆を煮て、菜種油と甜菜糖のシンプルなお菓子
                     派手なお菓子ではないけれど
                     体がホッとする感じが好きです
                     他にも水ようかんを作って、麦茶と一緒に♪
                     愛犬がいなくなってからは
                     時々しか、お菓子は作らなくなりました
                     そのせいか、甘さ控えめで
                     あまり、バターも使わないレシピばかりですが
                     集中して作る時間も好きです
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                     ニッコウキスゲ
                     一日で終わってしまいますが
                     咲いた花が終わり、次の日にはつぼみが咲き
                     また一日で終わり、次のつぼみが咲く
                     3日間、楽しませていただきました♪
                     お花の種類でこんなに咲き方が違うのですね~
                     わたしは、はじめて切り花でいただきました
                     自然に群生していると
                     その日しか目にすることはないので
                     この変化を感じられて、命をとても感じることができました☆




                     
                     
               
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by t-three-chika | 2015-06-21 20:38 | おいしい のこと

いかがでしょうか?

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                       NANJO da BE
                       山形のお菓子です
                       昨年末から、3回もいただきました
                       それぞれ別の方からでした
                       美味しくて、ついつい2枚は食べてしまいます
                       『なんじょだべ』
                       いかかでしょうか?とゆう方言ですが
                       方言って、地域地域で楽しいなぁ~と思います
                       先日も久しぶりに
                       『もごいこと~』と耳にし
                       わぁ~懐かしい
                       おばあちゃんが言ってたなぁ~なんて思いだしました
                       外国語みたいにも聞こえる方言
                       曖昧ないい感じのニュアンが伝わる言葉
                       残っていて欲しいなぁ~と思います☆





                       
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by t-three-chika | 2015-03-06 23:15 | おいしい のこと

レモンピールとミルクティー色***

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                   先日、作ったレモンピールとくるみを入れて
                   焼き菓子を作りました♪
                   いつも生地は同じなのですが
                   レモンの香りと、ちょっとの皮の渋味に
                   カリッとしたクルミが合いました
                   バターとたまごを使わない生地
                   自然の黄色い菜種油と豆乳とてんさい糖の
                   シンプルな素材は、ちょっとホッとします♪
                   おいしいコーヒーをいただいたので
                   一緒におやつ時間♪
                   お花は、アンブリッチ
                   昨年は咲かなかったので、どんな花が咲くのかな?
                   と、思っていましたが
                   ミルクティー色のやさしい花が咲きました♪
                   昨日は父の日でしたね
                   酒屋さんに行き、相談にのっていただいていたら
                   ちょうど、鹿児島の蔵元さんがいらしていて
                   父の好みに合いそうなので
                   県内では、その酒屋さんだけの取り扱いになる
                   焼酎にしました☆
                   今まで、お話をしたことのない分野を話すって
                   とても新鮮な時間になります♪
                   そして、県内では一番最初に飲むことになるお酒を
                   プレゼントに出来て、ちょっと2つの贈り物を
                   出来た気分になりました♪
                   いつもは言えないけど・・・お父さんありがとぉ~






                   
                   
                   
                   
                   
                   
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by t-three-chika | 2014-06-16 22:45 | おいしい のこと

レモンの日***

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                    皮もそのまま食べられるからぁ~
                    と、いただいたので
                    以前から作ってみたかった
                    レモン塩を作りました♪
                    今すぐには使えませんが
                    1ヵ月後には
                    おいしくなってて欲しいなぁ~♬
                    あとは、皮も・・・ん~
                    レモンピールにしようかなぁ~
                    でも、ちょっと面倒かな・・・と
                    調べていたら、輪切りのレモンピール発見!
                    作ってみました
                    白いお砂糖を使っていないので
                    ちょっと、キャラメル色になりましたが
                    そのままでも、ほろ苦おいしい~になりました♪
                    焼き菓子に刻んで入れたり
                    紅茶に入れても合いそうです☆
                    レモン塩は、どんなふうに使おうかなぁ~?
                    次の宿題☆彡
                    楽しみが続きます♪






                    
                    
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by t-three-chika | 2014-06-02 17:44 | おいしい のこと

日本全国から世界まで***

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                     最近、食卓が変わりました
                     各地のおみやげをいただき
                     新しい『食』を楽しんでいます♪
                     広島の『かき醤油』
                     京都の『調理塩』ガーリックや胡麻などがミックスされています
                     会津の『京の華』兵庫の京の華米を会津で育てた日本酒
                     アフリカの『ソイコーヒー』
                     オーストリアの『オーガニックハーブティー』
                     どれも、はじめてのものばかりです♪
                     おいしいものが集まったら、新しいお箸が欲しくなりました
                     とゆうか・・・なぜか1本行方不明になって欲しかったのです
                     次に買い換える時は、このお箸にしようと決めていたので
                     会津の塗り箸にしました(もっとキレイなサーモンピンクです)
                     つい、桜色の器が目に止まり、小さな器も一緒に♪(色がもっとキレイです)
                     おいしいものは、いいですね~♪
                     この中で一番、想像できなかったのは『ソイコーヒー』でしょうか
                     普通のコーヒーのようにドリップしてもいいのですが
                     粒子が細かいので、抽出まで1時間はかかるので・・・
                     カップに入れ、お湯を注ぎ、上澄みを飲むのが一番いいかもしれません
                     味は『SOY』とゆうだけあって、大豆の香りが強いので
                     コーヒーとゆうよりは、大豆ドリンクとゆう感じかな?
                     おいしいもの・・・しあわせ気分ごちそうさまでしたぁ~♪






                     
                     
                     
                     
                     
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by t-three-chika | 2012-05-09 22:06 | おいしい のこと

素朴な自宅cafe気分 ♪

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                     お友達からのおみやげです♪
                     夏休みがやっと取れたから一人で行ってきたんだ~
                     お・と・な・・・だね~
                     わたしも行ってみたかったお店
                     益子の『starnet』さんのコーヒーと
                     『えみぱん』のパンとお菓子です♪
                     パンは食べてしまったので、お菓子だけですが^^;
                     素朴な感じのパンにオーガニックのコーヒー
                     自宅で行った気分になれるけど・・・
                     今度は一緒に行ってね~っ♪
                     益子も窯が崩れたり、たくさんの陶器が壊れたり
                     被害の大きかった場所です
                     どこの地域でも、少しずつ元に戻って笑顔が増えること
                     嬉しいです♪
                     今度はぜひ!わたしも休みの日に一緒に行ってね~っ
                     ごちそうさまでした♪







                     
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by t-three-chika | 2011-10-15 22:55 | おいしい のこと

おうちcafeごっこ気分 ♪

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                    くだものが、たくさん集まったので、おうちcafeごっこ♪
                    父から
                    『お前、今どこにいる?』
                    『家』
                    『8時半に駅』
                    熊本出張に行った父からのでんわ
                    迎えに来いってことは、おみやげ?と思っていたら
                    マンゴーとパッションフルーツのおみやげでした♪
                    こんなに、くだものが揃う時なんてないよね~と
                    おうちcafeごっこ☆
                    マンゴー・パッションフルーツ・高尾(ぶどう)                    
                    黄金桃はミニパフェにして、上にはぶどうのコンフィチュール
                    少し、別なものもあった方がいいかな?
                    と、チョコレートバームクーヘンも少し♪
                    ちょっと贅沢気分になりました*^^*
                    以前に沖縄出張の時に、マンゴーをお願いしていたのですが
                    時期が合わなかったらしく、パパイヤだった時に
                    わたしが、がっかりしていたのを覚えてくれていたのかなぁ?
                    もし、そうならやっぱり嬉しい♪
                    
                    今日まで『風とロック』コンサートが6日間に渡ってありました
                    1日でも行きたいなぁ~と思っていたのですが
                    今回は、どうしても無理で・・・ちょっとがっかり
                    夏の疲れも出てきた季節に、ちょっと嬉しいデザート時間になりました☆
                    お父さんありがとぉ~っ♪
                    





                    
                    
                    
                                         
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by t-three-chika | 2011-09-19 22:09 | おいしい のこと

元気なりんご色***

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                      今日は中学からの親友とランチ♪
                      2週間の夏休み避難から帰って来たので
                      おみやげをいただきました♪
                      ごちそうさまで~す☆
                      今年の夏休みは、見事に子供のいない夏休みでした
                      彼女も、十和田湖に行っていたのですが
                      いろいろ話をしながら
                      不安はあるけど、なかなか出来ない経験ができるぶん
                      逞しく成長するかもしれないよね
                      と、前向きに思う話ができて良かったです
                      青森はりんごの産地なので、どこに行ってもりんご!だったそうで
                      放射能にはりんごペクチンもいいとゆうことで
                      わたしにも、りんごのおみやげを買ってきてくれたのですが
                      長期避難は大変なのに、わたしのことも忘れないでいてくれて
                      嬉しいなぁ~とHAPPY気分もいただきました♪

                      一緒にパチリ・・・の本は会津の本です
                      先日、見つけました
                      地元の工芸やおいしいもののことが載っている『oraho』
                      『おらほ』とは、方言でわたしの土地とゆう方言です
                      自分が生まれ・育った土地
                      いいことばかりじゃないけど、帰ってくると『ほっ』とする場所
                      これからの未来は、きっとキラキラになると信じています☆
                      さて少し、こちらの環境を・・・
                      うちは原発から60キロぐらい離れています
                      自然界(全国)にある放射能は平均0.04マイクロシーベルト
                      うちは4階とゆうこともあるのか室内・室外共に平均0.06程度です
                      一軒家になると、室内は同じ程度ですが庭は多いので
                      除染が数値の高い場所から進んでいる感じです
                      こちらは、何が変わったかといえば
                      2学期から給食は毎日、検査をして出されるようになります
                      体育は校庭の土の入れ替えが夏休みに行われたので
                      保護者の方がOKであれば、外での授業が行われるようになっていきます
                      少しずつ変化はしてきています
                      きっと、他県から来られて驚かれるのはテレビかな?と思います
                      ニュースの時などは、地域のシーベルト情報と水のセシウム情報が流れます
                      そして天気予報では、風の流れもお知らせしてくれます
                      確かに、いろんな面でひと手間が多くなり、お子さんがいる家では
                      週末には県外に遊びに連れて行ったりと
                      経済的にも大きな負担が増えました
                      でも今は、科学も医療も日進月歩だと思うので
                      きっと、無駄な経験ではなく、一番!安心・安全な場所に
                      なっていくんじゃないかなぁ~と
                      わたしは、信じていこうと思います☆
                      お子さんがいらっしゃる方は、また違う考えもあると思いますが
                      できるだけ、日々ストレスを溜めない生活を
                      わたしは、していけたらいいかなぁ~
                      9月から2学期がはじまります
                      夏休みの経験で視野の広い、逞しい大人になってねっ☆




                      
                       
                      
                      
                      
                      
                      
                      
                 
                                            
               
                      
                      
                      
                      
                      
                      
                     
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by t-three-chika | 2011-08-28 20:43 | おいしい のこと

ミクロトマト♪

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                        小さいトマトを見つけました♪
                        名前も**ミクロトマト***
                        直径1cmぐらいのトマト
                        とっても可愛くて、食べるには可愛そう?
                        おうちの中で小さな畑みたいで楽しい♪♪♪
                        サラダにそのまま ころんころんって乗せて
                        食べてみようかなぁ~?






                        
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by t-three-chika | 2011-06-24 23:52 | おいしい のこと

ぎゅーっ☆

私の手作り&ナチュラルライフ
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                  ジューシーオレンジ(河内ばんかん)が届きました♪
                  生まれてはじめて食べました☆
                  そのまま食べるとグレープフルーツに似た感じです
                  ということは・・・ぜりーもおいしいよね~っ
                  と、ゼリーを作りました♪
                  これからの季節にピッタリ!な爽やかなぜりーになりました
                  柑橘系の甘酸っぱさが
                  ぎゅーっ と詰まっておいしい♪

                  きいろやオレンジを目にすると
                  とっても元気になります♪
                  きっと、まだまだ食べたことがないものって
                  たくさんあるんだろうなぁ~
                  新しいものは、わくわくします♪♪♪
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by t-three-chika | 2011-06-14 20:36 | おいしい のこと